База ГОСТовСтроительный каталогСтроительная базаАвтомобильные дороги Классификатор ISO Мостостроение Национальные стандарты Строительство Технический надзор Ценообразование Экология Электроэнергия

Скачать ГОСТ 27842-88 Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

Дата актуализации: 12.02.2016

Найти:
Где:
Тип документа:
Отображать:
Упорядочить:

ГОСТ 27842-88

Хлеб из пшеничной муки. Технические условия

Обозначение: ГОСТ 27842-88
Обозначение англ: GOST 27842-88
Статус:Действует
Название рус.:Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
Название англ.:Wheat bread. Specifications
Дата добавления в базу:01.09.2013
Дата актуализации:12.02.2016
Дата введения:01.01.1990
Область применения:Стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из муки пшеничной обойной, второго, первого и высшего сортов или из их смеси с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья.
Оглавление:1 Технические требования
2 Приемка
3 Методы анализа
4 Транспортирование и хранение
Приложение 1 Коды ОКП
Разработан: Министерство хлебопродуктов СССР
Утверждён:29.09.1988 Госстандарт СССР (USSR Gosstandart 3357)
Издан: Издательство стандартов (1988 г. )
Стандартинформ (2006 г. )
Расположен в:Строительная база Электроэнергия ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки Экология ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ Зерновые, бобовые и продукты их переработки
Заменяет собой:
  • ГОСТ 777-55
  • ОСТ 18-149-74
  • ОСТ 18-183-74
  • ОСТ 18-200-74
  • ОСТ 18-230-75
  • ОСТ 18-313-77
  • ОСТ 18-314-77
  • ОСТ 18-324-78
  • ОСТ 18-327-78
  • ОСТ 18-382-81 (в части булки крестьянской)
  • ГОСТ 10074-69 «Хлеб молочный. Технические условия»
  • ГОСТ 11835-66 «Хлеб гражданский. Технические условия»
  • ГОСТ 12267-66 «Хлеб полесский. Технические условия»
  • ГОСТ 12792-67 «Хлеб белорусский. Технические условия»
  • ГОСТ 8468-57 «Воздухопроводы систем вентиляции судов. Проходы условные каналов и арматуры»
  • ГОСТ 9259-59 «Калач саратовский»
  • ГОСТ 9830-61 «Калач уральский»
  • ГОСТ 9905-61 «Хлеб забайкальский»
  • ГОСТ 7318-55 «Хлеб красносельский»
  • ГОСТ 8055-56 «Хлеб пшеничный из муки высшего, первого и второго сортов»
  • ГОСТ 2078-55 «Хлеб пшеничный из обойной муки»
  • ГОСТ 9714-61 «Хлеб ситный из муки пшеничной крупчатки»
  • ГОСТ 9512-60 «Хлеб домашний. Технические условия»
  • ГОСТ 15950-70 «Хлеб дорожный в упаковке. Технические условия»
  • ГОСТ 12791-67 «Хлеб. Арнаут киевский»
  • ГОСТ 11316-65 «Хлеб городской»
  • ГОСТ 12793-77 «Хлеб. Паляницы. Общие технические условия»
Нормативные ссылки:
ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88ГОСТ 27842-88