Скачать ГОСТ EN 12851-2013 Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиенеДата актуализации: 26.02.2016
ГОСТ EN 12851-2013Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиене
Обозначение: | ГОСТ EN 12851-2013 |
Статус: | действующий |
Название рус.: | Машины и оборудование для пищевой промышленности. Приспособления к машинам с дополнительной приводной ступицей. Требования по безопасности и гигиене | Дата актуализации текста: | 06.04.2015 | Дата актуализации описания: | 26.02.2016 | Дата издания: | 01.11.2014 | Дата введения: | 01.01.2016 | Дата последнего изменения: | 18.02.2016 | Область применения: | Настоящий стандарт определяет требования по безопасности и гигиене, которые необходимо выполнять при проектировании и изготовлении следующих приспособлений, включая планетарные смесители, к машинам с дополнительной приводной ступицей, используемым на крупных и малых предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленности:
- приспособления для резки овощей и натирания сыра;
- приспособления червячного типа:
- соковыжималки,
- мясорубки [3],
- макаронные прессы,
- кофемолки;
- приспособления для послойного нарезания;
- планетарные смесители и приспособления для взбивания;
- приспособления для растирания картофеля.
Настоящий стандарт включает в себя существенные опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, связанные с эксплуатацией, техническим обслуживанием, очисткой (удалением застрявших продуктов), установкой и заменой рабочих органов приспособлений, когда их используют по назначению и в условиях, нарушение которых заранее учтено изготовителем.
Настоящий стандарт не применяют:
- к приспособлениям, которыми укомплектованы машины и для которых они предназначены;
- к приводам машин, для работы с которыми предназначены приспособления (настоящий стандарт рассматривает взаимодействие приспособлений с этими машинами);
- к приспособлениям, в состав которых входит электрооборудование.
Опасность шума не рассматривается в настоящем стандарте.
Настоящий стандарт не применяют к приспособлениям, которые произведены ранее даты его опубликования. | |
Расположен в: |
|
|