СИМБИРСК ЭКСПЕРТИЗА
Тел (8422) 43-43-00
ООО «Симбирск-ЭКСПЕРТИЗА»
432071 г. Ульяновск, ул. Бородина, 20
e-mail:
432071 г. Ульяновск, ул. Бородина, 20
e-mail:
Скачать ГОСТ Р ИСО 17604-2011 Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализаДата актуализации: 26.02.2016
|
||||||||||||||||||||||||||||||
| Обозначение: | ГОСТ Р ИСО 17604-2011 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Отбор проб с туши для микробиологического анализа |
| Название англ.: | Microbiology of food and animal feeding stuffs. Carcass sampling for microbiological analysis |
| Дата актуализации текста: | 06.04.2015 |
| Дата актуализации описания: | 26.02.2016 |
| Дата издания: | 28.03.2013 |
| Дата введения: | 01.01.2013 |
| Дата последнего изменения: | 16.01.2015 |
| Область применения: | Настоящий стандарт устанавливает методы отбора проб для выявления и подсчета количества микроорганизмов на поверхности туши в процессе первичной переработки убойных животных и сельскохозяйственной птицы.
Отбор проб для микробиологических исследований проводят с целью: - производственного контроля на предприятиях, где проводится убой и/или первичная переработка крупного рогатого скота, лошадей, свиней, мелкого рогатого скота, промысловых животных и птицы; - определения степени безопасности продукции; - надзора за распространением патогенных микроорганизмов. Настоящий стандарт предусматривает использование деструктивных и недеструктивных методов отбора проб, выбор которых зависит от конкретных условий. В настоящем стандарте не регламентированы периодичность и кратность (плана) отбора проб |
| Расположен в: | |
